Nos miels sont 100% purs et Bio
Miels bio de Provence
Gamme
Nous transhumons nos ruches jusqu’aux contreforts du Vercors pour élargir notre gamme de miels et offrir des ressources naturelles tout au long de l’année à nos abeilles.
igp
Les miels récoltés en Provence sont certifiés par l’Identification Géographique Protégées Miel de Provence
Nos miels sont 100% purs et Bio. Ceux récoltés en Provence sont certifiés par l’Identification Géographique Protégées Miel de Provence. Nous transhumons nos ruches jusqu’aux contreforts du Vercors pour élargir notre gamme de miels et offrir des ressources naturelles tout au long de l’année à nos abeilles.
Le miel Bio, en résumé, c’est quoi?
Les ressources sont surveillées. Les emplacements où nous déposons nos ruches doivent être indemne de pollutions urbaines, industrielles et agricoles. En cas de doute, notre organisme certificateur fait des analyses de résidus. Nous n’avons jamais eu de problèmes car nos zones de butinages sont essentiellement en garrigue ou en forêt naturelle.
Aucun produit chimique pour soigner nos ruches. Pour lutter contre le Varroa, nous utilisons des acides organiques naturels et des huiles essentielles.
Interdiction de nourrissement artificiel spéculatif. nous sommes autorisés à nourrir nos ruches uniquement en cas de disette qui pourrait être fatale à nos ruches. Uniquement avec sirops et candi certifié Bio.
Utilisation uniquement de notre cire bio produite sur l’exploitation. Seule façon d’être certain de la propreté de la cire que nous utilisons pour renouveler les cadres dans nos ruches.
Ce cahier des charges bio est exigeant. Il demande plus de technique, de surveillance et d’accepter bien souvent un rendement moindre par rapport à l’apiculture conventionnelle. Par contre, il garantit des pratiques saines respectueuses des abeilles et de leur butin, le miel.
Nos miels sont conditionnés en pot en verre de 500g et 1kg. Pour les miels de Provence également en 250g à 8€.
Miel bio de Lavande, Crémeux
Légèrement acidulé avec des notes d’agrumes et de paille séchée. Cristallisation fine, et crémeux à souhait. Emblématique de notre plateau de Valensole, incontournable!
Vertus: antiseptiques, affections respiratoires, calmant, apaise brûlures et piqûres.
Miel bio de Châtaigner, Cristallisé
Le plus corsé, puissant, épicé et légère amertume. Notes de cacao. Persistant en bouche.
Vertus: circulation du sang, fatigue, anémie, système immunitaire, digestion.
Miel bio de garrigue, Crémeux
Toutes fleurs très aromatique, récolté à la fin du printemps, très typés méditerranéens!
Vertus: tonifiant, fortifiant, maux de gorges, diurétique, antiseptique…
Miel bio de Romarin
Cristallisation très fine, miel subtil, doux aux notes d’amandes, d’orgeat. Saveur végétale légèrement balsamique.
Vertus: connu et reconnu depuis l’antiquité pour ses nombreuses vertus. Antistress, stimulant, asthme, eczéma, ulcère, digestion, foie, anti stress…
Miel bio de garrigue, Crémeux
Toutes fleurs très aromatique, récolté à la fin du printemps, très typés méditerranéens!
Vertus: tonifiant, fortifiant, maux de gorges, diurétique, antiseptique…
Miel bio d’acacia, Liquide
Légèrement floral, note chaude vanillée, très délicat. Un des rares miel à rester liquide.
Vertus: composées essentiellement de fructose, le moins « pire » pour les diabétiques. detox du foie, régulateur de transit, inflammation gastrique.
Miel bio de tilleul, Cristallisé
Frais, légèrement mentholé et boisé. Petite amertume.
Vertus: calmant, sédatif, oligoélément, vitamines, minéraux, carences, affections hivernales
A l’unité : 500g – 13€ – 1Kg – 25€
Par 6 : 500g – 13€30 – 1Kg – 24€50
Par 12 : 500g – 12€50 – 1Kg – 24€
Vous pouvez panacher différents miels pour composer un carton. Faites votre choix !